第一届乡村美食文化交流赛以“助力乡村振兴，我为家乡美食代言”为核心理念，深深扎根于乡村饮食文化沃土，推动“文化下乡，美食进城”。以实现食品安全，助力乡村振兴为总体目标，在改善全国餐饮安全水平的同时，带动农民增收、促进乡村旅游等产业发展。
乡村美食文化交流赛立足于文化传承、产业赋能、人才培育和品牌塑造四个方面，致力于打造文化、旅游、农特产品和非遗美食为一体的全国性美食大赛。
第一届乡村美食大赛以“助力乡村振兴，我为家乡美食代言”为核心理念，深深扎根于乡村饮食文化沃土，推动“文化下乡，美食进城”。
在赛区设置上，我们将划分西南、华东、华北、华南西北、东北六大赛区，在六大赛区进行美食大赛初赛和复赛，而北京园博园将作为最终决赛场地。
2026年x月xx日至
x月xx日
2026年x月xx日至x月xx日
(具体赛区举行时间请参考大赛报名流程表)
2026年x月x日至x月xx日
(具体赛区举行时间请参考大赛报名流程表)
2026年10月3日至
10月7日
无职业厨师资格认证要求
掌握至少1道具有地方代表性的传统乡村菜肴
持有国家认可的厨师职业资格证书
(初级及以上)
全平台粉丝量合计
不低于1万
参赛单位为研发机构/企业
或高校团队
授予乡村风味组中最具地域文化代表性、最能彰显乡土美食精髓的金奖得主，旨在表彰其对传统乡村菜肴的坚守与传承，让乡村味道走出田野、走向大众视野。
授予专业厨师组中烹饪技艺精湛、菜品创新与传统并重的顶尖大厨，褒奖其精益求精的工匠精神，以及在推动中华美食文化创新发展中的卓越贡献。
授予网络美食博主组中影响力广泛、内容优质、积极推动乡村美食破圈传播的优秀创作者，鼓励其用镜头与文字记录乡土风味，让更多人爱上家乡的味道。
授予机器人组中科技与烹饪深度融合、具备产业化前景与示范意义的创新团队，肯定其在智能餐饮领域的探索成果，引领未来餐饮智能化、标准化的全新方向。
包含最佳人气奖、最具潜力奖、最佳组织奖、优秀指导奖等多项特别荣誉，覆盖参赛选手、组织单位与指导老师，旨在全面激励每一位为大赛付出努力的参与者。
