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指导单位:中国食文化研究会
指导单位介绍:
       中国食文化研究会(CFCRA)1993 年 10 月 25 日获批成立,由文化和旅游部主管、民政部登记监管,为全国性非营利一级法人社团,下设 36 个专业委员会,主营饮食文化研究、学术研讨与科研成果落地转化。
主办单位:北京丰顺粮满仓文化传媒有限公司
主办单位介绍:
       北京丰顺粮满仓文化传媒有限公司一家专注于泛文化领域内容生产与运营的综合 性传媒企业。 立足于文化产业前沿,致力于整合优质演艺资 源与新媒体技术,构建集大型活动策划、艺人经纪、 文旅...
       一场味蕾与乡情的盛宴|2026乡村美食文化交流赛:以食为媒,共筑乡村振兴梦。
       乡土美食藏烟火,人间至味是乡情。2026乡村美食文化交流赛,以助力乡村振兴,我为家乡美食代言为核心,既是一场厨艺巅峰赛事,更是一场回归乡土、传承味道的文化之旅,让大众看见地道乡村风味、读懂乡土温情。
       赛事覆盖西南、华东、华北、华南、西北、东北六大赛区,面向全国开放参赛。设置乡村风味、专业厨师、美食博主、大学生四大参赛组别,覆盖民间高手、专业大厨、达人、科创...
赛区划分
赛区地图



       在赛区设置上,我们将划分西南、华东、华北、华南、西北、东北六大赛区,西南赛区涵盖地区:藏、川、渝、黔、滇;华东赛区涵盖地区:鄂、沪、苏、浙、皖、闽;华北赛区涵盖地区:京、津、冀、晋、蒙、鲁、豫;华南赛区涵盖地区:湘、赣、粤、桂、琼; 西北赛区涵盖地区:陕、甘、宁、青、新;东北赛区涵盖地区:黑、吉、辽。

       在六大赛区进行美食大赛初赛和复赛,北京园博园作为最终决赛场地。

比赛时间
报名

报名

2026年7月18日

初赛

初赛

2026年8月21日至9月10日
(具体赛区举行时间请参考大赛报名流程表)

复赛

复赛

2026年9月12日至9月30日
(具体赛区举行时间请参考大赛报名流程表)

决赛

决赛

2026年10月3日至
10月7日

比赛分组
乡村风味组

乡村风味组

无职业厨师资格认证要求
掌握至少1道具有地方代表性的传统乡村菜肴

专业厨师组

专业厨师组

持有国家认可的厨师职业资格证书
(初级及以上)

网络美食博主组

网络美食博主组

全平台粉丝量合计
不低于1万

大学生组

大学生组

在校大学生个人或者团队
或高校团队

奖项设置

乡村振兴金勺勋章

乡村振兴金勺勋章

· 定位:赛事最高奖项,授予总分第1名。
· 独特价值:“双重身份认定”——除奖金外,推荐申报市级“技术能手”,同时聘任为“乡村美食推广大使”。这不仅是技术证明,更是官方认证的“乡村味道代言人”,对专业厨师和追求社会影响力的大学生极具吸引力。

匠心乡味传承金奖

匠心乡味传承金奖

· 定位:授予在挖掘、复原非遗或传统乡村菜式中表现最佳的选手。
· 独特价值:获奖作品列入“地方乡村非遗美食名录”,选手进入“乡村非遗厨艺人才库”。这种“为家乡味道立传”的文化使命,最能打动职业厨师和乡村老师傅。

未来乡厨新锐之星

未来乡厨新锐之星

· 定位:专为25周岁以下选手设置,鼓励融合现代理念与乡村食材的创新。
· 独特价值:“绿色通道”与“创业孵化”——获奖者可获得职业技能等级破格晋升(如高级工),并直接入围“乡村青年创业扶持计划”,提供创业指导与资源对接。这对渴望快速成长和创业的大学生是“硬核福利”。

烟火乡村人气金厨

烟火乡村人气金厨

· 定位:结合评委打分(60%)与大众品鉴、网络投票(40%)评选。
· 独特价值:“流量扶持”——获奖者将签约成为当地文旅美食推荐官,获得官方媒体专访、短视频宣传等资源包。对追求知名度的所有群体都是极大诱惑。

其他奖项

其他奖项

· 根据赛事具体情况而定
· 赛事优秀奖
· 决赛入围奖
· 决赛纪念奖

评委介绍

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新闻快讯

相关活动

信息发布

帮助中心

更多

乡村风味组

· 户籍或工作单位在乡镇及以下地区的民间烹饪能手

· 年龄18-70周岁,无职业厨师资格认证要求

· 需掌握至少3道具有地方代表性的传统乡村菜肴

· 可个人或家庭团队(不超过3人)参赛

需提交材料:

 · 《参赛申请表》(官网下载)

 · 身份证复印件

 · 健康证明(食品行业从业健康证或体检报告)

 · 责任承诺书

 · 2寸证件照

 · 所在村委会或乡镇证明信

 · 传统菜品制作过程视频 (5分钟内)

 · 食材来源说明


专业厨师组

· 持有国家认可的厨师职业资格证书(初级及以上)

· 在乡村地区餐饮单位工作满2年以上

· 所在餐厅年营业额不超过500万元(确保乡村属性)

· 需提供3道创新乡村菜品案例

需提交材料:

 · 《参赛申请表》(官网下载)

 · 身份证复印件

 · 健康证明(食品行业从业健康证或体检报告)

 · 责任承诺书

 · 2寸证件照

 · 厨师资格证复印件

 · 所在单位工作证明

 · 创新菜品照片及说明



网络美食博主组

· 全平台粉丝量合计不低于1万

· 近一年发布乡村美食相关内容不少于20条

· 具备现场直播和设备操作能力

· 个人或团队(不超过2人)参赛

需提交材料:

 · 《参赛申请表》(官网下载)

 · 身份证复印件

 · 健康证明(食品行业从业健康证或体检报告)

 · 责任承诺书

 · 2寸证件照

 · 各平台账号粉丝量截图证明

 · 代表作品链接

 · 设备清单及直播方案



大学生组

· 参赛单位高校团

· 具备自主完成3道以上菜肴的能力

· 需提供食品安全检测报告

· 每队不超过5人(含操作员、技术员等)

需提交材料:

 · 《参赛申请表》(官网下载)

 · 身份证复印件

 · 健康证明(食品行业从业健康证或体检报告)

 · 责任承诺书

 · 2寸证件照

 · 食品安全检测报告